El calostro es la primera secreción láctea de la glándula mamaria de los mamíferos obtenida en las primeras 72 horas posparto Su importancia radica en su capacidad nutricional, protección e hidratación que brinda a los terneros. El calostro bovino es rico en inmunoglobulinas y lactoferrina, factores antimicrobianos y de crecimiento, promoviendo el crecimiento del tejido […]
¿Para que sirve el calostro bovino? Leer más »
El matcha es un té verde en polvo, procedente de oriente de origen natural. Con gran renombre en el mundo por sus beneficios para la salud humana. Además de prepararlo como infusión, actualmente se utiliza también como ingrediente para pastelería y la coctelería. Las hojas del té tienen compuestos químicos cuyas propiedades actúan sobre nuestro
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los alimentos que contienen probióticos, y prebióticos, son aquellos que contienen compuestos funcionales que va más allá del aporte de nutrientes. Ambos tienen la capacidad de modificar algunas respuestas fisiológicas por parte de organismo. Probióticos: El término probiótico etimológicamente significa “A favor de la vida, es un Microorganismo vivo apto para sobrevivir en otro cuerpo
¿Para que sirven los probióticos y prebióticos? Leer más »
2. importancia del descanso muscular Debemos hablar sobre la importancia que el descanso tiene al momento de progresar. Cuando entrenamos estamos poniendo a los músculos a un nivel de exigencia que no es normal ni habitual. el ejercicio y la presión hace que las fibras se expandan y se contraigan, en algunos casos causando rupturas y/o
La importancia del descanso muscular Leer más »
Las proteínas son moléculas complejas de miles de unidades pequeñas de aminoácidos unidas entre si por enlaces o cadenas. de peptídicos. presentes en todas las células del cuerpo, desempeñando funciones y todos los procesos funcionales de las mismas. La composición química de las proteínas es: Oxígeno Carbono Hidrógeno Nitrógeno Azufre Fósforo ¿Para qué sirven y por qué
¿Qué son las proteínas? Leer más »
