¿Qué son las proteínas?

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Las proteínas son moléculas complejas de miles de unidades pequeñas de aminoácidos unidas entre si por enlaces o cadenas. de peptídicos. presentes en todas las células del cuerpo, desempeñando funciones y todos los procesos funcionales de las mismas. La composición química de las proteínas es:

  • Oxígeno
  • Carbono
  • Hidrógeno
  • Nitrógeno
  • Azufre
  • Fósforo

¿Para qué sirven y por qué consumir proteínas?

La función de las proteínas en el cuerpo humano es de gran importancia, debido a que  su contenido de nitrógeno benefician el crecimiento corporal,  ayudan al mantenimiento de los tejidos,  permiten el  transporte y almacenamiento de  compuestos claves atreves de la sangre.

Nuestro cuerpo requiere un  porcentaje adecuado diario de proteínas, por eso es  importante mantener  una alimentación sana y equilibrada, a continuación mostraremos algunos alimentos naturales ricos en proteínas:

 . Carnes

 . Lácteos

 . Granos

 . Huevos

 . Cereales

 . Frutos secos

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