El calostro es la primera secreción láctea de la glándula mamaria de los mamíferos obtenida en las primeras 72 horas posparto Su importancia radica en su capacidad nutricional, protección e hidratación que brinda a los terneros. El calostro bovino es rico en inmunoglobulinas y lactoferrina, factores antimicrobianos y de crecimiento, promoviendo el crecimiento del tejido […]
¿Para que sirve el calostro bovino? Leer más »
El matcha es un té verde en polvo, procedente de oriente de origen natural. Con gran renombre en el mundo por sus beneficios para la salud humana. Además de prepararlo como infusión, actualmente se utiliza también como ingrediente para pastelería y la coctelería. Las hojas del té tienen compuestos químicos cuyas propiedades actúan sobre nuestro
Propiedades del te de matcha Leer más »
los alimentos que contienen probióticos, y prebióticos, son aquellos que contienen compuestos funcionales que va más allá del aporte de nutrientes. Ambos tienen la capacidad de modificar algunas respuestas fisiológicas por parte de organismo. Probióticos: El término probiótico etimológicamente significa “A favor de la vida, es un Microorganismo vivo apto para sobrevivir en otro cuerpo
¿Para que sirven los probióticos y prebióticos? Leer más »
